こんにちは
フレッシュラボです

本日12月22日(木)、年内の通常営業最終日です。
今年も一年ありがとうございました！！
なかなか料理教室や講座ができなかった１年でしたが
マルシェなどを通して皆さんと楽しい思い出を作ることができました
来年も楽しいことができないか色々考えていきたいと思います


【お知らせ】
明日23日(金)〜25日(日)はクリスマスケーキの受け渡し会場になります。
12月26日(月)〜2023年1月4日(水)まではお休みです。

早くから休みになり、ご迷惑をおかけしますがご了承下さいますようお願い申し上げます

ブログも年内最後になるので・・・
皆さん良いお年を

  

こんにちは
スタッフmitsuです

昨日は初めて店内でハッピーマルシェを開催しました！！
雪が降っていたにも関わらずご来場いただいた皆さま
ありがとうございました！！！
出店者の皆さまもありがとうございました

寒い冬の間は店内にてマルシェを開催します♬
来月は１月１５日(日)に開催しますよーー
次回はハッピーマルシェ初出店の方ばかり
また近くなったらお知らせしますね！
お楽しみに

【お知らせ】
年内のレーザーカッターのご予約はいっぱいになりました。
今後ご予約をいただいた場合は年明けの加工になります。
ご迷惑をおかけしますが、ご了承下さいますようお願い申し上げます。


mitsu  

こんにちは
スタッフmitsuです

ギリギリのお知らせになってしまいましたが
１２月１８日(日)、エブリ東山ハッピーマルシェ開催します！！

今回から店内レストスペース周辺にて開催しまーす

ラボでは今月も「さんまちラーメン」が食べられますよ
店内暖かくして皆さんをお待ちしてますっ！！
お買い物ついでにぜひ寄って下さいね

mitsu

  

こんにちは
スタッフmitsuです


早いもので来年のお知らせです。
↓2023年1月の営業日カレンダー↓


2022年12月26日(月)〜2023年1月4日(水)まで
フレッシュラボはお休みさせていただきます。

以前からお知らせしてますが、
今年の通常営業最終日は12月22日(木)
となっておりますので機材のご利用などありましたらお早めのご予約をお願い致します！！

今年最後のエブリ東山ハッピーマルシェは
12月18日(日)に開催ですよ♪
今回から店内レストスペース付近にて開催しまーす
皆さんお楽しみに

mitsu  

標高の高い場所から雪の便りが聞こえてきましたね〜
寒いのが苦手なさゆりです
二十四節気も【大雪】を迎えるとやっぱり雪の便りが聞こえてくるようになる。暮らしに直結していて本当に役に立つのが二十四節気だなと思います

新しい新年の準備を始める“正月事始め”もこの頃から始めるとされています。
そーいえば、エブリ東山店内も最近正月感が出てきてますよ。

定番の鏡餅。大安の日に買われる方も多いとか
ちなみに調べてみると、今年の正月飾りを購入するのに良さげな日は12月18日（日）らしいですよ。この日は東山ハッピーマルシェも開催してるので、ぜひこの機会にご来店くださいね


乾物も普段は目立たない場所にいるのに、エンドを陣取っております！
”かちぐり”とかこの時期しか見たことないですよね。

こちらは数の子コーナー。いろんな種類の数の子が並んでいます。
毎年見ていると、良いものほど早くに売れている気がします。
写真を撮っていると……


冷凍蟹を並べる鮮魚の藤原さん！
「明日10日は冷凍蟹が１割引やで、年末のごっつお用蟹は明日が買いやぉ〜」
と言っておりました。
やはり、年末年始の買い出しはクリスマス前が吉と出ております。
お正月って食べ物も飾り物も縁起をコテコテに盛ってますね。面白すぎる日本の文化

あと、この時期といえば、やっぱり漬物ですよね。葉つき赤かぶらと白菜をつけた切り漬けは雪が積もってしまうと漬けられないから、今しかない！って皆さん日が暮れる頃までやってるイメージ。（今はそんなことないかな…）


洗って干して…

秋に食べて干しておいた柿の皮も入れて、ゆずの皮も入れてみました。

大きな樽でつけることはないけど、すでに4回ほどつけました。そして、毎食食べてます
この辺りが生粋の飛騨っ子って感じがしますね。もちろん”煮たく”だって作ります。

慌ただしく過ぎてゆく師走。
忙しくても、大事なタイミングは外さないよう生きましょ。

ではでは。またね

さゆり
  

こんにちは、カサイです
なんだか久しぶりのブログ、、、何を書こうか迷いましたが、今回は頑張って作ったクリスマスの飾り付けをご紹介




今回はラボの機材は使わず、アナログな手法でちまちまと制作してみました
フリーイラストを使い、画像を紙にプリントしたものを段ボールにのりで貼り付け、ひたすらカッターで切る切る切る笑



なかなか賑やかなクリスマス仕様のラボになってます
エブリでのお買い物ついでに、見に来てくださいね！

ちなみにこんなミニツリーも
ワークショップにしようと思いつつ、準備が間に合いませんでした
来年やれたらいいな〜


それではみなさま、師走の貴重な一週間、楽しく過ごしましょう♬
カサイでした  

こんにちは
スタッフmitsuです
１２月に入った途端、朝から１人バタバタと走り回っております。


ラボは今日から本格的にクリスマス仕様

音楽もクリスマスっぽくしてまーす！！


１２月のラボカレンダー

今年のラボの通常営業最終日は
１２月２２日(木)となっております。
機材利用を予定されている方はお早めのご予約をお願いします！！


mitsu