火曜日に
「二十四節気料理教室：清明」を開催しました

今回のメニューは
・おりなのペペロンチーノ
・もずくと新玉ねぎのサラダ
・豆の塩オイル和え
・車麩のエスカベッシュ　の４品

今が旬のおりな！お手頃価格でとっても美味しいです

私のオススメは…車麩のエスカベッシュ

今まで車麩って食べた事なかったんです。初めて食べてビックリ
お麩と言われなかったら分からないくらいしっかりとした食感でまるでお肉？？？みたいでした。
先生の作る料理はお肉や魚を使いませんが、食べてしっかり満足感もあるし、ぜーんぶ美味しいんです



それと料理で季節の移り変わりを実感できるのでとっても面白いですよ

次回穀雨（こくう）も募集開始してますので、ぜひ参加してみて下さいね
お待ちしてます

スタッフ　mitsu