週末、久しぶりに髪の毛を切ったスタッフmitsuです。
美容院でまじまじと自分の髪の毛の長さを見たところ、予想以上の長さでビックリ！！
１５㎝弱バッサリと切ってきました
シャンプーが楽で楽で（笑）
しばらくはこの快適シャンプー生活を楽しみたいと思います（笑）


さてさて、皆さま「ジビエ」って知ってますか？
ジビエとは、狩猟で得た自然の野生鳥獣の食肉を意味する言葉で、ヨーロッパでは貴族の伝統料理として古くから発展してきた食文化だそうですよ
そんなジビエと地域農産物を使った料理講習会が開催されます

※写真はイメージです

開催日時　　２月７日（木）　
　　　　　　第１部　１０：００〜１２：３０　　　第２部　１４：００〜１６：３０
会　　場　　フレッシュラボ高山
講　　師　　上屋 薫里さん（飛騨猟友会猟師・調理専門学校出身）
参加人数　　各部１５名程度(応募多数の場合は、抽選)　　
参 加 費　　１０００円　
申込方法　　お電話またはfaxにて
　　　　　　氏名、年齢、性別、住所、電話番号、参加希望部(第１部or第２部)を記載し
　　　　　　１月３１日（木）までにお申し込み下さい。
申 込 先　　 飛騨農林事務所　農業振興課(森のごちそうの里・コミュノーテ飛騨事務局)
　　　　　　℡０５７７−３３−１１１１　内線 ２３９
　　　　　　fax　　　 ３６−１２４６
共　　催　　森のごちそうの里・コミュノーテ飛騨、高山市地産地消推進会議
　　　　　　フレッシュラボ高山
内　　容　　講師によるデモンストレーション、その後実践形式の調理実習
　　　　　　試食(少しジビエのお土産付き)

今回の申込先はフレッシュラボではありませんので、皆さまお気をつけ下さいね

そうそう、この講習会の先生のお名前を聞いてビックリ！！
なんと。。。私の同級生やったんです（笑）
いやーこんなところで繋がるとは
そんでもって、彼女は猟師もやってるんですって。
自分で獲って、料理もして、それで今回は先生をして
頑張ってる同級生に刺激をもらったので、私もボチボチ頑張ろうかと思ってます（笑）

と個人的な話になりましたが、、、
普段なかなかジビエ料理に接する事が少ないと思うので、ぜひ参加してみて下さいね
mitsu