みなさんこんにちはスタッフのさゆりです

二十四節気は啓蟄に入ったところですから、春もいよいよ盛り。仲春へ。。
年度でいえばゴール目前！そして、次のサイクルがスタートする
我が家は卒業を迎えるお子が一人。最後の○○ってのがこのところ続いていて、段々と卒業して行くんだと子供自身も感じてるみたいです。嬉しいんだけど、寂しさもありますね

ラボでは昨日から、味噌作り週間が始まっています
今年は小人数制で１日２回入れ替え制にしてみました。さて、どんな１週間になるでしょうか？！





ワークショップの雑感ですが、、、

手ぶらで来て出来立てほやほやの手前味噌を持って帰られる。
混ぜて詰めるだけの手軽さは初めて味噌作りにはハードルが低くて良い。
と言う意見はいつも通り。

今年は更に、、
じっくりと学べる。
じっくりと聞いてみたいことが聞ける。
じっくりと作るものに向き合える。



少人数制だからこその、じっくり時間。
じっくり時間の中で、参加者の皆様に合わせたお話ができる。
参加してくださった方の味噌意識レベルがグッと上がりますね



これから参加される方は、お楽しみに〜〜！！
ではでは。

またね。

さゆり

----------Did you watch it already?------------------
Fresh Kitichen #1０



今回は、自家製唐揚げ粉を使った唐揚げとフライドポテト
Hit net TVにて放送中です！！

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